私房菜馆

土制的牛油蛋糕 [原]

                                      

做法：1.牛油加热成液体
       2.将糖、鸡蛋、牛油打发至糖溶解，会汩汩冒泡
       3.将自发粉筛入蛋浆中包括那一小小撮酵母用奶化开一起顺时针

准备工作完后，静置了一小时后做。

      4.小号电饭煲里面抹油，将面浆倒进去，按下电饭煲开关
      5.开关很快会跳开，不要拔插头，让其用底板的热慢慢烤，主
要靠保温档的热度，最多多按一次开关
      6.等到面上的粉浆都微干的时候就可拔去插头，但不要开盖子，
继续焖十分钟左右，我拔插头晚了一点，底稍微有点黑。
      7.用蛋糕刀在锅里四周轻轻划一圈，蛋糕很容易倒扣出来了。
      8.巧克力加热成液体，均匀的抹在蛋糕上，嘿嘿，其实很难抹平
      9.摆上喜欢的水果，土办法做的蛋糕就诞生啦。

【作者: 美食厨房】【访问统计:】【2006年05月25日 星期四 15:16】【注册】【打印】